В санатории «Бештау» диетотерапия является одним из эффективных методов проведения лечения, а в некоторых случаях единственным методом, который позволяет достичь нужного результата.

В здравнице организовано шести разовое диетическое питание на основе двухнедельных "меню-заказов". Меню разработано на весенне-летний и осенне-зимний периоды.

Рацион диететического питания составляется с учетом назначения лечащего врача. При необходимости гостям санатория назначается дополнительное, индивидуальное, дробное питание и разгрузочные дни.

В Железноводском санатории предлагаются вкусные и полезные блюда из рыбы, мяса, овощей, витаминные салаты, запеканки, соки, фрукты, кисломолочные продукты и свежая выпечка. Также применяется разгрузочная терапия основанная на редуцированных диетах.

Правильное и сбалансированное питание - это одна из важнейших составляющих крепкого здоровья.